ชาเขียว...อีกคุณประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม
เชื่อหรือไม่ว่า Green tea หรือชาเขียวซึ่งเป็นที่นิยมกันมากในปัจจุบัน นอกจากจะมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) แล้ว ยังมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน (Fat burner) ในร่างกายได้อีกด้วย นักวิจัยญี่ปุ่นได้ทำการศึกษาผลของชาเขียวสกัดในผู้ชาย 35 คน โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับชาเขียวสกัด 690 มิลลิกรัม อีกกลุ่มหนึ่งได้รับชาเขียวสกัด 22 มิลลิกรัม ทั้งสองกลุ่มถูกควบคุมให้รับประทานอาหารอื่นๆเหมือนกันหมดเพื่อลดข้อผิดพลาด จากการศึกษาพบว่ากลุ่มที่ได้รับชาเขียวสกัด 690 มิลลิกรัม ไขมันหน้าท้องจะลดลงมากกว่ากลุ่มที่ได้รับชาเขียวสกัด 22 มิลลิกรัม ถึง 4 เท่า นอกจากนี้ยังมีรายงานการวิจัยเพิ่มเติมจากวารสาร American Journal of Clinical Nutrition กล่าวว่า การรับประทานชาเขียวในรูปแบบสกัดจะได้รับคุณประโยชน์มากกว่าการดื่มจากชาชนิดชง เนื่องจากเมื่อดื่มชาเขียวสกัดเข้าไปแล้วระดับสารสำคัญในเลือดจะสูงกว่าการดื่มจากชาชนิดชงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ครั้งต่อไปหากต้องเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ควรมองข้าม ชาเขียวสกัด เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
