ท่านสมาชิกต้องการยับยั้งการสะสม “ ไขมัน ” หรือเปล่าคะ ง่ายๆ แค่ รับประทานไยอาหาร หรือ  “ ไฟเบอร์ ” เพิ่มขึ้นเท่านั้น มีการศึกษากันมานานกว่า 12 ปี โดยใช้กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้หญิง กว่า 75,000 คน พบว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารที่มีไยอาหารมากกว่านั้น มีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักได้มากกว่า และ กลุ่มผู้ที่มีน้ำหนักเพิ่มมากๆนั้นเป็นกลุ่มที่ทานอาหารที่มีไยอาหารน้อย

     ทั้งนี้เพราะ “ ไฟเบอร์ ” นั้นไปช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรท ระงับปฏิกิริยาของอินซูลินในการตอบสนองต่อการได้รับอาหาร เมื่อระดับอินซูลินต่ำ ทำให้เกิดการสะสมของไขมันน้อยลง